Qui sont ces vers ?

Les vers mangent entre la moitié et leur poids en déchets chaque jour.

Les vers ne mangent pas tout non plus !
Ils ne mangent que les déchets d'origine organique (pas de métaux, plastiques, tissus synthétiques, ...). Il faut également éviter la viande, les graisses et les os en trop grande quantité car cela attire les mouches et produit des mauvaises odeurs. La nourriture très acide telle que les agrumes et les oignons est aussi à éviter, à moins de réequilibrer le pH à 7 à l'aide d'un mélange chaulé.

Comment vivent-ils ?

Démarrage de la lombriculture

Fanny

Le compostage est "un processus naturel par lequel des matériaux biodégradables sont mis ensemble pour être décomposés et convertis en un amendement humifère stabilisé, grâce au travail d'organismes biologiques vivants."

Un simple constat:
Nous produisons de plus en plus de déchets organiques "compostables" et ils représentent environ 40 à 50 % de notre poubelle. Si l'on possède un jardin, même petit, on peut aisément faire du compostage. Sans jardin, on peut aussi opter pour le lombricompostage qui se fait à l'aide de vers (mais non, ce n'est pas sale ;-)). Cela permet de diminuer le volume des déchets ménager en les valorisant (je ne vais pas revenir sur l'intérêt de réduire nos déchets et d'éviter les engrais chimiques).

En observant les mécanismes de la nature, de nouvelles techniques de compostage se sont développées, qui permettent d'obtenir rapidement (quelques mois) un compost naturel pour remplacer les engrais chimiques.

Le composteur (ou silo/bac à compost)
Le composteur est un contenant spécial permettant d?accélérer le processus naturel de décomposition. Ildoit réunir certaines conditions nécessaires à la décomposition naturelle : air, humidité, chaleur, matières organiques et micro-organismes présents de façon naturelle. Le composteur doit donc être placé à même le sol afin de permettre aux micro-organismes de colonnier le bac. Le compostage se pratique généralement dans un contenant aéré placé dans un endroit peu ensoleillé, à l'abri du vent.

Les trois principales caractéristiques d'un bac à compost sont :
- Un couvercle pour protéger le compost de la pluie et de la neige et en contrôler le degré d'humidité
- Des trous ou des orifices pour favoriser la circulation d'air
- Un moyen d'enlever le produit final

Quelques suggestions:
 - une boîte de grillage métallique avec un panneau ouvrant à l'avant;
  - une structure à trois côtés, en blocs de béton, libre d'accès à l'avant pour retourner et enlever facilement le compost;
- une boîte de bois de construction ou de charpente avec un couvercle et des espaces pour l'aération
 - un baril de métal ou une poubelle dont le fond a été enlevé et dans lequel on a percé des trous sur les côtés; ou
 - pour les amateurs enthousiastes et chevronnés, un bac à plusieurs compartiments pour accueillir le compost à différentes étapes du processus de décomposition: matières premières, tas de compost en pleine activité microbienne et produit final.

Fabrication de compost : les 4 règles
Pour éviter le pourrissment et les mauvaises odeurs et obtenir du compost de qualité.
    - Maintenir une humidité suffisante
    - Aérer et  mélanger régulièrement
    - Surveillera la température (jusqu'à 65°C !)
    - Ne pas y mettre n'importe quoi !!!

Les déchets compostables :
    - Sciure de bois  
    - Cendre de bois
    - Fibres naturelles (coton, laine, lin...)
    - Cellulose (mouchoirs, papier toilette, essuie tout...)
    - Fruits et légumes non traités (épluchures)
    - Sachets de thé et marc de café
    - Coquilles d'oeuf
    - Litière végétale  
    - Excréments d'animaux (pas trop)
    - Poils, ongles                                       
    - Herbe, foin, fleurs
    - Aiguilles de conifère
    - Minéraux fins
    - Os broyés

A éviter :
- Viande, poissons (odeurs)
- Plats cuisinés, graisses, produits laitiers (attire les mouches)
- Agrumes et oignons (acidité)
- pomme de terre
- Les gros morceaux (plus long à dégrader)
- Papiers et carton contenant des encres de couleur
- Produits chimiques (vernis, pesticides, colorants, anti-puce, vermifuges...)
- Métaux et plastiques, évidemment !
- Eau du robinet à cause du chlore qui tue les micro-organismes

Pour une meilleure qualité, on veillera à varier les apports en matière organique en mélangeant matériaux carbonés (difficilement dégradables, paille, écorces, papier, bois...) et matériaux azotés (plus facilement dégradables, riches en eau, fanes et déchets de légumes, tontes, déchets animaux).

Astuces
- Alterner les couches de déchets ménagers et de jardin
- Incorporer de la terre
- Ajuster l'acidité à l'aide d'un mélange chaulé
- Faite du "thé" de compost comme engrais liquide pour vos plantes

Différents sites sur le compostage :
- Site de la région wallone
- Site canadien
- Le blog de DinDiu
- Documentation de l'ADEME

J'ai commencé le lombricompostage il y a 4 mois, et tout semblait bien se passer (voir article précédent).

J'ai nourri régulièrement les vers régulièrement avec environ 500 g par semaine de déchets de fruits et légumes, papiers, etc... etc... Ils digèrent tout ! J'ai pu remarquer que les coquilles d'oeufs et les légumes type chou et endive sont plus long à composter.

Des oeufs ont commencé à apparaitre, puis j'ai vu arriver des bébés vers. La multiplication était en marche... Certains vers réussissent à s'échapper et je les retrouve quelques mètres plus loin, tous desséchés. Un ou deux vers par semaine prennent le large et meurent.

Il y a un mois, j'ai vu apparaitre des petites mouches et des petits point blancs dans ma compostière : des oeufs de mouches !!! L'invasion avait commencé. Malgré mes efforts pour aérer et chasser et détruire les mouches, elles étaient toujours là. Pourtant, pas de traces de pourriture ni odeurs nauséabondes. Il est temps de récolter le compost et de redémarrer une nouvelle cuvée, en revoyant mon système de couvercle pour éviter la fuite des vers et l'arrivée de mouches.

J'ai donc laissé mes vers sans apporter de nourriture pendant environ 3 semaines, pour que tous les restes soient mangés. J'ai placé le bac sous une forte lumière, et j'ai commencé à récupérer le compost en surface, par fines couches successives. Au fur et à mesure, les vers s'enfoncent plus profondément, et se retrouvent tous au fond du bac, il ne reste plus qu'à les récupérer ainsi que les nombreux oeufs et bébes. et leur préparer une nouvelle maison (voir article : Bonjour les Vers). Le tri des oeufs était assez fastidieux, et je devrai trouver une autre technique pour la prochaine fois !

J'en ai profité pour les dénombrer : il y avait 250 vers adultes, environ 400 bébés et autant d'oeufs.
J'ai passé les compost au four à 100°C pendant 1/4 d'heure,   afin de tuer les oeufs de mouches et autre arachnides.... et me voici avec du beau lombricompost pret à l'emploi.